gastronomía

Su gastronomía:

La gastronomía de la zona cinco es muy idéntico a la de la cabecera municipal, su comida típica es el caldo de res y los tamalitos ya sea envueltos en tusa o en hojas de milpa tiernas, este tipo de comida se elabora especialmente cuando hay una actividad especial por ejemplo una pedida, un casamiento, o alguna fiesta religiosa, social o familiar, podemos mencionar también el guisado con ensalada rusa, así mismo de vez en cuando los vecinos se deleitan de un delicioso almuerzo de churrasco, o chicharrones, en ocasiones hay familias que engordan a algún marrano para destace y las señoras elaboran unas ricas morongas con hierba buena cebolla y chile. Para la merienda las señoras preparan chilacayote con bastante azúcar y pinol una especie de harina hecha de maíz tostado, el durazno en dulce, el ayote cocido, la manzanilla en dulce, la jalea de mora y otros. No podemos olvidar de los cocimientos donde las señoras buscan un tonel, apaste o una olla grande y juntamente cosen elotes, güisquiles, güicoyes, camote, Yuca. Esto se come en el día de los santos con toda la familia, en tiempo de elotes se elaboran un delicioso atole acompañado de granos de elote tierno y chile seco así mismo los tamalito de elotes que cada familia lo elabora según su gusto